El Círculo organiza un curso de cata de cervezas. Si quieres ser capaz de identificar cada uno de los matices de una cerveza, desde sus principales notas aromáticas a los diferentes sabores y texturas, este es tu curso. Estará impartido por la sumiller Mercedes González.
Analizaremos el proceso de elaboración de la cerveza, los ingredientes, materias primas, malteado, fermentaciones, cervezas industriales, artesanas y por supuesto, el protocolo de cata a través del análisis sensorial de diferentes estilos de cerveza.
El curso se desarrollará en dos sesiones, los miércoles 20 y 27 de noviembre, de 20:00 a 22:00 horas. El curso completo tiene un coste de 35 euros, y es necesario inscribirse en las oficinas de la sociedad o bien a través del correo electrónico circulodelasartes@yahoo.es antes del lunes 18.